|
|
Gigot D'agneau
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 schijven lamsbout of hamschijven van het lam.
Olijfolie, 2 teentje knoflook in dunne plakjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Marineer de schijven in de olijfolie met de knoflook voor meerdere uren.
Bak ze in de olijfolie voor ongeveer 4 minuten. Zodat het vlees nog mooi rose van binnen is. Laat na het bakken even een paar minuten rusten.
Serveer met een rozemarijn-mosterdsausje en gegratineerde aardappelschotel met courgettes.
|
|
|